Introducción

En la actualidad, muchos alimentos que se encuentran en las tiendas están envasados. Los alimentos envasados pueden ser convenientes para aquellos con un estilo de vida ocupado, pero también pueden ser una fuente de alimentos poco saludables y altos en calorías. Si no se seleccionan cuidadosamente, los alimentos envasados pueden contener altas cantidades de sodio, grasas saturadas y conservantes artificiales. Por lo tanto, es importante elegir alimentos envasados saludables y nutritivos. A continuación, te presentamos algunos consejos sobre cómo elegir alimentos envasados saludables.

Lee el etiquetado nutricional

Lo primero que debes hacer al comprar alimentos envasados es leer la etiqueta nutricional. En la etiqueta encontrarás información sobre el tamaño de la porción, el número de calorías, los nutrientes, los ingredientes y los valores diarios recomendados. Esto te ayudará a determinar si el alimento envasado que estás considerando es saludable y nutritivo. Por ejemplo, si un alimento envasado contiene altos niveles de grasas saturadas y sodio, probablemente no sea la mejor opción.

Tamaño de la porción

Asegúrate de revisar el tamaño de la porción en la etiqueta nutricional. Muchas veces, las personas comen más de una porción y, por lo tanto, consumen más calorías y nutrientes de los que piensan. También es importante prestar atención al número de porciones que contiene el envase.

Calorías y nutrientes

La etiqueta nutricional también te proporciona información sobre el número de calorías y nutrientes en una porción. Opta por alimentos envasados que contengan una cantidad moderada de calorías y nutrientes esenciales. También es importante tener en cuenta la calidad de los nutrientes. Por ejemplo, en lugar de alimentos envasados con grasas saturadas, busca alimentos con grasas saludables como las monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Ingredientes

La lista de ingredientes es otra sección importante de la etiqueta nutricional en los alimentos envasados. Asegúrate de leer los ingredientes para que puedas entender lo que estás comiendo. Los ingredientes se enumeran en orden descendente, por lo que el primer ingrediente en la lista es el que se encuentra en mayor cantidad en el producto. Evita los alimentos envasados con ingredientes poco saludables y aditivos artificiales.

Valores diarios recomendados

El valor diario recomendado (VDR) es la cantidad de nutrientes que una persona debe consumir diariamente. La etiqueta nutricional también te proporciona información sobre si un alimento envasado proporciona una cantidad adecuada de nutrientes en relación con el VDR. Al elegir alimentos envasados, busca aquellos con una alta cantidad de vitaminas y minerales, y una baja cantidad de grasas saturadas y sodio.

Considera el contenido de azúcar

Muchos alimentos envasados contienen mucho azúcar. El azúcar puede ser adictivo y consumir demasiado puede contribuir a enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad. Al elegir alimentos envasados, elige aquellos con bajo contenido de azúcar. Revisa la etiqueta nutricional y presta atención a los nombres de los ingredientes que sugieren azúcar, como sacarosa, jarabe de maíz y fructosa.

Busca opciones con menos sodio

Al igual que el azúcar, el sodio puede ser problemático si se consume en exceso. Demasiado sodio en la dieta puede contribuir a la presión arterial alta y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Al elegir alimentos envasados, selecciona aquellos con bajo contenido de sodio. Revisa la etiqueta nutricional y busca alimentos con menos de 140 mg de sodio por porción.

Opta por opciones con más fibra

La fibra es un nutriente esencial que ayuda a la digestión y a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Al elegir alimentos envasados, busca opciones con alto contenido de fibra. Opta por alimentos que contengan más de 3 gramos de fibra por porción. Algunas buenas opciones incluyen frutas frescas, verduras, granos integrales y legumbres.

Conclusiones

Elegir alimentos envasados saludables puede ser una tarea desafiante, pero con un poco de conocimiento y trabajo puede ser fácil elegir opciones nutritivas. Al leer la etiqueta nutricional, considerar el contenido de azúcar y sodio, y buscar opciones con más fibra, puedes encontrar alimentos envasados saludables y nutritivos. No solo te sentirás mejor por elegir opciones más saludables, sino que también estarás contribuyendo significativamente a la prevención de enfermedades a largo plazo.